Filet pur
€37250 g de filet pur de bœuf, purée de pomme de terre, salade, sauce au choix.
SignatureBoulevard du Jardin Botanique · 1000 Bruxelles
Un temple américain du feu et du whiskey, au cœur de Bruxelles.
Pièces maturées·Feu vif·Service feutré·Carte américaine, table belge
Étage par étage
Pain brioché, cheddar fondu, viande saisie à la minute.
100 % Halal
Toutes nos viandes sont certifiées halal. Sans exception.
À table
Votre table vous attend, Boulevard du Jardin Botanique.
Notre Maison

Tout commence par une pièce. Choisie chez nos bouchers, maturée en chambre froide, parée à la main, posée sur la flamme nue. Le feu fait le reste — cette obsession de la matière, cette discipline de la cuisson qui font l'âme d'un steakhouse.
Maison américaine, plantée dans le sol bruxellois. Whisky au verre, ardoise au mur, banquettes en cuir tabac, lumière basse. Et entre les assiettes : la Belgique, jamais loin — Duvel et kriek au verre, frites truffe, mac n' cheese sur le steak.
On vient pour une pièce, on reste pour un soir. Voilà la promesse — simple, précise, américaine.
À l'ardoise
La carte change avec les arrivages, jamais avec la mode.
250 g de filet pur de bœuf, purée de pomme de terre, salade, sauce au choix.
SignatureFrites, salade et sauce café de Paris.
Steak de bœuf, sauce café de Paris, frites, salade.
Sauce crème truffe, steak de bœuf émincé.
SignaturePièce grillée à la flamme.
Burger bœuf 200 g, bacon de bœuf, sauce chef, salade, tomate, roquette, oignons, cheddar.
Prix indicatifs — carte susceptible de varier
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En images
Continuez à défiler — le service passe devant vous.








Une carte vivante
Avant de commander, voyez vos plats en relief, sous tous les angles. Ci-dessous, l'Entrecôte Argentine 300 g — touchez, tournez, zoomez.
La Cave
Un comptoir bien tenu. Cocktails signatures montés au shaker, bouteilles de Bordeaux choisies pour la viande, et la Duvel qu'on garde fraîche pour accompagner la flamme.

Signatures au shaker, classiques au verre.
vodka, café, kahlúa — €12
rhum, ananas, lait de coco — €12
rhum, menthe, citron vert, cassonade — €10
Bordeaux, Languedoc, Vallée du Rhône.
Vallée du Rhône, ample, épicé — €130
Bordeaux, charpenté, fruit mûr — €38
Bordeaux supérieur, équilibré — €30
Belges au comptoir, Italie en fin de soir.
amer, agrumes, bulles — €14
blonde belge, mousse fine, ronde — €6,50
lambic, cerise, fruité — €5,50
« Si vous hésitez, commencez par un Espresso Martini. »
Aperçu — la cave est plus profonde
Voir la carte complète →On ne sert pas un steak,
on sert un soir.
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Nous Trouver
50°51′12″ N · 4°21′45″ E — Bruxelles
La Réservation
Le service commence à 18 h. La table dure le temps qu'il faut. Pensez aux grandes pièces : entrecôte argentine et filet pur se commandent à l'avance.
Au comptoir
02 385 31 11